5 Cách trộn cà phê ngon, đúng tỷ lệ chuẩn vị từng gu

Thực tế mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau khi thưởng thức cà phê. Đối với những người thích khám phá hương vị mới thì nhất định phải thử trộn các loại cà phê lại với nhau. Vậy đâu mới là tỷ lệ làm nên hương vị hoàn hảo nhất? Hãy cùng tham khảo một số cách trộn cà phê ngon, chuẩn sau đây của Simexco nhé.

Vì sao cần trộn cà phê

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cà phê khác nhau với mức giá, hương vị khác nhau. Tuỳ vào mục đích kinh doanh, tự pha chế,… thì người ta sẽ lựa chọn cà phê bột nguyên chất hoặc cà phê pha trộn. Việc trộn cà phê còn được xem là giải pháp giúp tạo hương vị mới, thích hợp với nhiều khách hàng hơn.

Một số người có sở thích uống cà phê mỗi ngày để đủ năng lượng làm việc. Tuy nhiên họ lại sợ vị đắng hoặc không thích cà phê quá chua thì rất khó dùng cà phê nguyên chất. Vậy nên pha trộn các loại cà phê lại với nhau sẽ mang đến thức uống cân bằng vị giác hơn. Giúp các bạn có thức uống hoàn hảo, vừa đến năng lượng tốt cho buổi sáng vừa tránh tình trạng say cà phê.

Như vậy, việc biết cách trộn cà phê sẽ mang đến các lợi ích nhất định như:

• Giảm giá thành sản phẩm cà phê nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng.
• Sáng tạo hương vị cà phê mới dễ uống và phù hợp với khẩu vị hơn.
• Có thể tăng, giảm lượng caffein để phù hợp với nhu cầu, thể trạng khi sử dụng.

Tỷ lệ trộn cà phê phổ biến

Hiện nay có hai loại cà phê được dùng để pha trộn nhất đó là Arabica và Robusta. Đây là hai loại cà phê có hương vị đặc trưng riêng, nhưng khi pha trộn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo. Tuỳ vào mục đích, nhu cầu các bạn có thể pha trộn hai loại này theo nhiều tỷ lệ khác nhau. Sau đây là 3 tỷ lệ pha trộn cà phê phổ biến nhất cho Arabica và Robusta.

• Tỷ lệ 2:8 sẽ sử dụng 20% hạt arabica và 80% là hạt robusta.
• Tỷ lệ 3:7 với 30% là hạt cà phê arabica và 70% là hạt cà phê robusta.
• Tỷ lệ 4:6 trong đó có 40% là hạt arabica và 60% là hạt cà phê robusta.

Đây là các tỷ lệ trộn cà phê phổ biến nhất hiện nay, các bạn có thể tham khảo để kết hợp và tự trộn cà phê tại nhà.

Cách trộn cà phê ngon với tỷ lệ chung nhất

Sau đây là chi tiết cách trộn cà phê ngon theo tỷ lệ chung mà Simexco nghiên cứu.

Harmony Blend

Harmony Blend là tỷ lệ trộn cà phê dành cho những ai muốn thưởng thức ly cà phê cân bằng. Với 30% Robusta cùng với 70% cà phê Arabica, mang đến hương thơm nhẹ và dễ chịu. Khi uống cà phê này sẽ có vị đắng rất nhẹ, pha lẫn vị chua thanh tinh tế.

Passion Blend

Passion Blend là hương vị cà phê khá kén người uống bởi vị đậm đà và hương thơm nồng nàn. Nếu các bạn thích một lý cà phê đắng đậm mộc mạc thì hãy thử trộn 70% robusta cùng 30% cà phê arabica. Hậu vị đắng kết hợp hơi chua thanh nhẹ sẽ mang đến cho bạn cảm giác tỉnh táo và năng lượng cho một ngày dài.

Charm Espresso

Charm Espresso là lựa chọn cho những ai thích sự nhẹ nhàng và hậu vị ngọt từ ly cà phê sáng. Các bạn có thể trộn với tỷ lệ 80 % arabica cùng 20% robusta để hương vị cân bằng nhất. Vị đắng nhẹ, chua thanh và chủ yếu là hậu vị ngọt dễ chịu sau khi uống chinh phục được những người khó tính nhất.

Cách trộn cà phê ngon theo phong cách và sở thích

Tuỳ vào phong cách, sở thích sẽ có rất nhiều cách trộn cà phê ngon phù hợp. Sau đây là gợi ý trộn cà phê mà Simexco Daklak đã tìm ra sau 30 năm làm trong lĩnh vực này.

Cách trộn cà phê ngon cho phái mạnh

Đối với phái mạnh thường thích cà phê đậm đà và hương thơm nồng. Các bạn có thể thử tỷ lệ 60% Robusta, 30% hạt arabica cùng với 10% bột ca cao.

Tỷ lệ trộn cafe phù hợp cho phái nữ

Phụ nữ thường không thích hương vị quá đậm đà hoặc đắng. Vậy nên tỷ lệ thích hợp sẽ là 50% arabica, 20% cafe cherry, 20% robusta cùng 10% bột ca cao.

Trộn cà phê phong cách Euro

Đây là cách nói vui cho những tín đồ thích vừa uống cafe vừa theo dõi trận đấu bóng đá Châu Âu đêm. Các bạn có thể thử với tỷ lệ 30% cherry, 30% robusta, 30% arabica cùng 10% bột ca cao.

Trộn cà phê hương thơm quyến rũ

Hương vị cafe quyến rũ được tạo ra bởi tỷ lệ 50% robusta, 40% cafe cherry và 10% bột ca cao. Đây là tỷ lệ giúp bạn có một ly cà phê ngon nhất Buôn Ma Thuột được người dân sử dụng với sự quyến rũ, tinh tế và thơm ngon. Hương thơm nhẹ nhàng thu hút được sự chú ý của những người sành cafe nhất.

Trộn cà phê cho giới trẻ

Cà phê đối với giới trẻ còn là thức uống giải khát để trò chuyện cùng bạn bè. Tỷ lệ thích hợp sẽ là 40% arabica, 30% robusta, 20% moka và 10% ca cao. Ly cà phê không quá đậm nhưng vẫn thơm ngon và mang đến nguồn năng lượng sảng khoái cho người trẻ.

Vừa rồi là cách trộn cà phê ngon được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Cà phê Đăk Lăk Simexco mong rằng sẽ giúp các bạn có thể tự trộn và có được thức uống thơm ngon tại nhà. Đừng quên liên hệ Simexco Daklak để được tư vấn và mua cà phê Việt chất lượng nhất nhé.